কিংমিং উৎসব

Apr 05, 2026

একটি বার্তা রেখে যান

 

কিংমিং ফেস্টিভ্যাল, বা সমাধি-সুইপিং ডে হল চাইনিজ টোয়েন্টি-সৌর শর্তগুলির মধ্যে একটি৷ এটি গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের ৪ঠা বা ৫ই এপ্রিল। বসন্তে লাঙল চাষ এবং বপনের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ সময়। সেই তারিখ থেকে, তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে এবং বৃষ্টিপাত বাড়তে থাকে।

 

দ্য অরিজিন অফ কিংমিং ফেস্টিভ্যাল

 

কথিত আছে যে কিংমিং ফেস্টিভ্যালটি মূলত বসন্ত ও শরতের সময়কালে বসবাসকারী একজন অনুগত মানুষ জি জিতুইকে স্মরণ করার জন্য অনুষ্ঠিত হয়েছিল। নিজের দেশ থেকে পালাতে বাধ্য করা ক্ষুধার্ত প্রভুকে বাঁচানোর জন্য জি তার নিজের পা থেকে এক টুকরো মাংস কেটে ফেলে।

পরে, যখন প্রভু তার অবস্থান ফিরে পান, তিনি জি জিতুইয়ের আত্মত্যাগের কথা ভুলে গিয়েছিলেন। যাইহোক, মনে করিয়ে দেওয়ার পরে, তিনি লজ্জিত বোধ করেন এবং অনুগত লোকটিকে পুরস্কৃত করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে জি তার মায়ের সাথে একটি পাহাড়ে লুকিয়ে ছিলেন। জিকে খুঁজে বের করার জন্য, প্রভু পাহাড়ে আগুন দেওয়ার নির্দেশ দেন।

দুর্ভাগ্যবশত, জি তার মায়ের সাথে মৃত অবস্থায় পাওয়া গেছে। তার মৃত্যুর দিনটিকে স্মরণ করার জন্য, প্রভু সেই তারিখটিকে হাংশি (ঠান্ডা খাবার) উত্সব হিসাবে ঘোষণা করেছিলেন - যে দিন শুধুমাত্র ঠান্ডা খাবার খাওয়া যেতে পারে।

এক বছর পরে, যখন প্রভু জিয়ের মৃত্যুর স্মরণে পাহাড়ে গেলেন, তিনি দেখতে পেলেন পুড়ে যাওয়া উইলোগুলি পুনরুজ্জীবিত হয়েছে, তাই তিনি নির্দেশ দিলেন যে হ্যানশি উৎসবের পরের দিন কিংমিং উৎসব হবে। অবশেষে, দুটি উত্সব এক হয়ে গেল।

 

কিংমিং উৎসবের কাস্টমস

 
সমাধি ঝাড়ু

সমাধি পরিষ্কার করা এবং অর্ঘ্য দিয়ে মৃতদের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো প্রয়াত আত্মীয়দের স্মরণ করার দুটি গুরুত্বপূর্ণ অনুশীলন। সমাধির চারপাশের আগাছা পরিষ্কার করা হয় এবং মৃতদের যত্ন নেওয়ার জন্য তাজা মাটি যোগ করা হয়। মৃত ব্যক্তির প্রিয় খাবার, ওয়াইন এবং চপস্টিক তাদের সমাধিতে দেওয়া হয়, সাথে কাগজের টাকা।

 
বসন্ত আউটিং

এটি শুধুমাত্র মৃতদের স্মরণ করার একটি দিন নয়, এটি মানুষের নিজেদের উপভোগ করার একটি সময়ও।

গাছগুলি যখন সবুজ হয়ে যায়, ফুল ফোটে এবং সূর্য উজ্জ্বলভাবে জ্বলে, তখন সবকিছুই প্রাণ ফিরে পায়। প্রকৃতির সৌন্দর্যের প্রশংসা করার জন্য এটি একটি ভাল সময়। এই প্রথাটি বসন্ত এবং শরতের সময়কাল (770 - 476BC) এবং যুদ্ধরত রাজ্যের সময়কাল (475 - 221BC) থেকে পাওয়া যেতে পারে।

 
উড়ন্ত ঘুড়ি 

ঘুড়ি ওড়ানোও কিংমিং উৎসবের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।

বসন্তের ভ্রমণ শুধুমাত্র জীবনে আনন্দই যোগায় না বরং সুস্থ মন ও শরীরকেও উন্নীত করে।

 

 

কিংমিং ফুড

 

সবুজ চালের বল

জিয়াংনান অঞ্চলের লোকেরা প্রায়ই সমাধি ঝাড়ু দিবসে আঠালো চাল দিয়ে তৈরি এই ধরণের সবুজ রঙের বল খায়। চালে যোগ করা ব্রোম ঘাসের রস থেকে সবুজ রঙ হয়।

 
সান জি
উত্তর ও দক্ষিণ চীন উভয় ক্ষেত্রেই সমাধি ঝাড়ু দিবসে সান জি বা ভাজা আটা মোচড় খাওয়া একটি ঐতিহ্য। উত্তর এবং দক্ষিণের মানুষদের দ্বারা তৈরি সান জি-এর মধ্যে পার্থক্যগুলি আকার এবং উপকরণের মধ্যে রয়েছে। আগেরটি বড়, প্রায়শই গম দিয়ে তৈরি এবং পরেরটি সূক্ষ্ম এবং চাল দিয়ে তৈরি।
 
পাতলা প্যানকেক
ফুজিয়ান প্রদেশের জিয়ামেনের লোকেরা প্রায়ই সমাধি ঝাড়ু দিবসে পাতলা প্যানকেক থাকে। শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল, অমলেট, সবজি এবং মরিচের সস প্যানকেকের স্বাদ বাড়াতে যোগ করা হয়।
 
Cudweed ভেষজ রোলস
তাজা চুদউইড ভেষজ বাছাই করার সর্বোত্তম সময় হল সমাধি ঝাড়ু দিবসের কাছাকাছি। ভেষজটি প্রায়শই ভেজি রোল বা ডাম্পলিংয়ে যোগ করা হয় এবং দিনে খাওয়া হয়। দক্ষিণ চীনে, লোকেরা বাষ্পযুক্ত বানগুলিতেও বন্য উদ্ভিদ যোগ করে।
 
অনুসন্ধান পাঠান
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনযদি কোন প্রশ্ন থাকে

আপনি ফোন, ইমেল বা নীচের অনলাইন ফর্মের মাধ্যমে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। আমাদের বিশেষজ্ঞ শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।

এখন যোগাযোগ করুন!